Składniki:
| botwinka | 1 pęczek |
| ogórek kiszony lub świeży | 2 szt. |
| jabłko | 1 szt. |
| śmietanka sojowa lub jogurt | 150 ml |
| koperek świeży siekany | 1 łyżka |
| bazylia świeża | kilka listków |
Przygotowanie:
Botwinkę pokroić, jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce. Zalać wrzątkiem i ugotować. Wystudzić. Ogórki obrać ze skóry, zetrzeć na tarce. Jeśli używamy słodkiej śmietanki sojowej lub innego zamiennika jogurtu, to lepiej dodać kiszone ogórki aby smak był bardziej kwaskowaty.
Dodać posiekane zioła i doprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz